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酒蔵見学ツアーin兵庫県
日 時:3月5日
但馬の酒蔵を訪ねるツアーに参加しました。蔵元は竹泉という銘柄の田治米合名会社です。
創業元禄15年(1702年)からで、歴史ある蔵元さんでした。ここは一度、行きたかった蔵でした。
なぜなら酒米をコウノトリの育む農法を利用して栽培されているからです。ラベルも、地元の方が、コウノトリの四季を版画で表している、とてもユニ−クなラベルなのです。また、蔵のなかでは斗瓶に詰められたお酒にコウノトリの育む農法を利用と書かれていたのに感動し、味わいあるお酒を楽しんで帰ってきました。コウノトリは繁殖期を迎えました。今年は鳴門でヒナが誕生することを心から祈っています。
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日記 | No.445 管理人 2017/03/07(Tue) 01:00:54


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